Nama Pemilik : Diana Sofiatun
Nama Pengelola : Diana Sofiatun
Alamat : Jl. Wonosobo .Parakan Km 16
PENDAULUAN
Kentang yang dikenal orang banyak, ternyata telah melampaui perjalanan sejarah yang amat panjang. bahkan ratusan tahun yang lalu, kentang telah dikenal oleh banyak orang.
Pertamanya, kentang belum menyebar luas, tempat tumbuhnya juga masih amat terbatas yaitu di daerah dingin saja, kemudian kentang merambah ke daerah sedang (subtropis) dan akhirnya mencapai daerah panas (tropis).
Colombus ternyata bukan hanya penemu benua baru. Pengembara terbesar dalam sejarah peradaban manusia, ternyata mampu menembus dan menguak sejarah baru. antara lain kentang itu sendiri. Konon, berkat colombus pulalah, kentang yang semula hanya tumbuh di sebagian kecil Amerika selatan, bisa menyebar hingga ke belahan benua lainnya. Daerah Amerika Selatan yang semula menjadi tempat asal mula kentang ini di sekitar danau Titicaca, di daerah pegunungan Andes, dekat perbatasan Peru dan Bolivia.dari Sini, kentang dibawa menyebar hingga ke Peru, Bolivia, Chili, Kolombia dan Ekuador. Lalu kentang dibawa ke daratan Spanyol di abad 16. Dan oleh para pedagang Spanyol, Kentang dibawa dan disebarkan ke seluruh benua Eropa.
Apapun jenis kentang yang berkembang, yang jelas sekarang ini jenis kentang yang banyak dikomsumsi yakni S.tuberosum dan varietasnya telah banyak berkembang.
Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas. Di dalam menu rumah-rumah makan, kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut French fries.
Kentang goreng bisa dimakan begitu saja sebagai makanan ringan, atau sebagai makanan pelengkap hidangan utama seperti bistik, hamburger, fish and chips dan currywurst.
Kentang goreng bisa dimakan begitu saja sebagai makanan ringan, atau sebagai makanan pelengkap hidangan utama seperti bistik, hamburger, fish and chips dan currywurst.
Kentang adalah makanan lezat yang tinggi pati dan rendah lemak. Ini juga merupakan produk kecantikan alami. Ada 5 manfaat utama:
Makanan kecil, makanan selingan atau yang sering pula disebut sebagai camilan dengan berbahan dasar kentang ini sebenarnya banyak sekali jenis dan macamnya. Kentang selalu menjadi favorit banyak orang. Diolah dengan berbagai macam cara pun, kentang tetap memiliki ciri rasa yang unik dan khas yang membuat para penggemarnya jatuh cinta dan selalu ingin menikmati camilan yang satu ini. Hal inilah akhirnya yang membuat berbagai olahan kentang terutama kentang goreng, memiliki pangsa pasar yang cukup menjanjikan di dalam masyarakat kita. Oleh karena itu, tidak ada salahnya jika kita memanfaatkan peluang keuntungan yang menjanjikan ini dengan mendirikan bisnis kentang goreng.
Cara Memulai Bisnis Kentang Goreng
- Toples, dll Rp. 100.000
- Timbangan Rp. 150.000
Biaya Operasional Bulanan
Penjualan Per Bulan
Total penjualan per bulan Rp. 8.250.000
Laba Bersih Per Bulan
1. Mencerahkan kulit
Sebuah aplikasi langsung dari kentang pada wajah seseorang memberikan efek kecerahan signifikan untuk kulit dan membersihkan noda. Irisan kentang matang, diletakkan pada wajah atau mata, dapat mengurangi bengkak dan keriput. Sebuah bola kapas direndam dalam sari kentang segar dapat membantu kaum muda menyingkirkan jerawat.
2. Meningkatkan kondisi mental seseorang
Kentang kaya akan vitamin C, vitamin A, mineral, dan banyak nutrisi salah satu efek positif dapat mempengaruhi emosi serta meningkatkan kondisi mental seseorang. Makan kentang juga memecahkan masalah ketidakseimbangan pH dalam tubuh seseorang yang dihasilkan dari makan makanan asam terlalu banyak seperti daging.
3. Membantu menurunkan berat badan
Kentang mengandung hanya 0,1% lemak. Ini memiliki efek bagus pada tubuh manusia. Makan kentang dapat menghasilkan efek "pria gemuk menjadi lebih kurus, pria kurus akan lebih kuat ." Pola makan sehari-hari dapat memilih kentang sebagai makanan pokok, setiap kali mengambil satu kentang berukuran sedang akan menyenangkan.
4. Makanan awet muda
Kentang kaya akan vitamin B1, B2, B6, dan asam pantotenat, selulosa, dan asam amino yang dapat membantu memperlambat proses penuaan.
2. Meningkatkan kondisi mental seseorang
Kentang kaya akan vitamin C, vitamin A, mineral, dan banyak nutrisi salah satu efek positif dapat mempengaruhi emosi serta meningkatkan kondisi mental seseorang. Makan kentang juga memecahkan masalah ketidakseimbangan pH dalam tubuh seseorang yang dihasilkan dari makan makanan asam terlalu banyak seperti daging.
3. Membantu menurunkan berat badan
Kentang mengandung hanya 0,1% lemak. Ini memiliki efek bagus pada tubuh manusia. Makan kentang dapat menghasilkan efek "pria gemuk menjadi lebih kurus, pria kurus akan lebih kuat ." Pola makan sehari-hari dapat memilih kentang sebagai makanan pokok, setiap kali mengambil satu kentang berukuran sedang akan menyenangkan.
4. Makanan awet muda
Kentang kaya akan vitamin B1, B2, B6, dan asam pantotenat, selulosa, dan asam amino yang dapat membantu memperlambat proses penuaan.
5. Kentang membuat tubuh manusia lebih kuat
Kentang kaya akan kalium. Ini memiliki efek diuretik dan antispasmodik, dan dapat membantu melawan ecchymosis, neuralgia, arthritis, jantung koroner, dan sakit mata. Yang tinggi kandungan vitamin protein dan kelompok-B juga dapat membantu meningkatkan memori dan kejernihan pikiran.
Kentang kaya akan kalium. Ini memiliki efek diuretik dan antispasmodik, dan dapat membantu melawan ecchymosis, neuralgia, arthritis, jantung koroner, dan sakit mata. Yang tinggi kandungan vitamin protein dan kelompok-B juga dapat membantu meningkatkan memori dan kejernihan pikiran.
PROSES PEMBUATAN
Resep Kentang Goreng Spesial -- Kentang Goreng adalah jenis makanan yang dibilang keripik bisa dan cemilan juga bisa. Tapi kebanyak orang menganggap dan setuju bawah Kentang Goreng adalah jenis makanan keripik, hal itu dikarenakan Kentang Goreng termasuk makanan yang renyah ketika dikonsumsi. Benarkah demikian ?
Kentang Goreng memang mengutamakan atau memanfaatkan Kentang sebagai bahan utama pembuataanya, tetapi yang membedakan antara kentang biasa dan Kentang Spesial adalah dari Bumbu atau bahan pendudukungnya serta juga dengan cara pembuatannya yang spesial. Mau tahu bagaimana cara membuat Kentang Goreng Spesial.
Berikut ini adalah Resep Kentang Goreng Spesial
Kentang Goreng memang mengutamakan atau memanfaatkan Kentang sebagai bahan utama pembuataanya, tetapi yang membedakan antara kentang biasa dan Kentang Spesial adalah dari Bumbu atau bahan pendudukungnya serta juga dengan cara pembuatannya yang spesial. Mau tahu bagaimana cara membuat Kentang Goreng Spesial.
Berikut ini adalah Resep Kentang Goreng Spesial
Bahan Kentang Goreng Spesial :
- 3 buah Kentang Besar
- Garam
- Saus botol
- Minyak goreng
- Baskom
- Wajan
- Pisau
- Penyaring minyak
- Piring
- Kupas kulit kentang kemudian bersihkan dengan air
- Potong kentang dengan pisau dipontong bentuk memanjang seperti kentang goreng yang biasa anda beli di foodcourt dengan lebar maksimal 1 cm
- Setelah selesai potong, sayat bagian tengah dari potongan kentang dan jangan terlalu dalam
- Kemudian masukkan kentang kedalam air bersih, bersihkan potongan kentang sekali lagi
- Lalu buat air garam dengan cara air bersih ditaruh baskom kemudian diberi garam 3 sendok makan (bisa lebih atau kurang sesuai selera anda) kemudian aduk garam hingga bercampur
- Masukkan potongan kentang kedalam baskom yang berisi air garam kemudian aduk hingga seluruh kentang terendam air, biarkan air garam meresap dalam potongan kentang selama 3 jam.
- Setelah 3 jam, kemudian saring/tiriskan potongan kentang dari air garam
- Goreng potongan kentang diwajan dengan minyak secukupnya
- Tunggu hingga potongan kentang agak keras sambil mengaduknya
- Setelah keras kemudian sairing/tiriskan potongan kentang dengan penyaring minyak hingga minyak yang ada dalam potongan kentang tersisa sedikit
- Kemudian sajikan kentang goreng ke dalam piring atau wadah kecil dan kemudian beri sambal di salah satu sisi
- Kentang goreng ini hanya dapat disajikan untuk 4-5 orang, kalau anda ingin untuk lebih banyak orang anda tinggal menambah jumlah kentang.
Makanan kecil, makanan selingan atau yang sering pula disebut sebagai camilan dengan berbahan dasar kentang ini sebenarnya banyak sekali jenis dan macamnya. Kentang selalu menjadi favorit banyak orang. Diolah dengan berbagai macam cara pun, kentang tetap memiliki ciri rasa yang unik dan khas yang membuat para penggemarnya jatuh cinta dan selalu ingin menikmati camilan yang satu ini. Hal inilah akhirnya yang membuat berbagai olahan kentang terutama kentang goreng, memiliki pangsa pasar yang cukup menjanjikan di dalam masyarakat kita. Oleh karena itu, tidak ada salahnya jika kita memanfaatkan peluang keuntungan yang menjanjikan ini dengan mendirikan bisnis kentang goreng.
Cara Memulai Bisnis Kentang Goreng
- Memiliki wilayah atau lokasi penjualan yang strategis seperti di kantin sekolah, di daerah kampus, di pusat perbelanjaan atau bisa pula dengan menyewa stand di depan supermarket atau mini market yang memiliki banyak pengunjung.
- Jaga selalu kualitas kentang goreng yang kita hasilkan serta pergunakanlah bahan baku yang berkualitas.
- Ciptakan kreasi atau olahan kentang goreng yang unik, menarik dan memiliki cita rasa yang mampu menggoyang lidah penikmatnya.
- Penambahan berbagai bumbu seperti bumbu barbeque, keju, balado, original atau rasa-rasa lainnya untuk memperkaya pilihan rasa bagi para pelanggan bisnis ini. Selain itu berbagai macam saus pelengkappun bisa kita tambahkan untuk melengkapi koleksi rasa dari kentang goreng yang kita pasarkan.
- Siapkan kemasan yang bersih, menarik dan unik disertai dengan nama bisnis kentang goreng kita ini. Kemasan tersebut selain berfungsi sebagai tempat kentang goreng juga sebagai sarana promosi yang murah meriah.
- Berikan nama yang unik dan mudah diingat bagi bisnis kentang goreng kita ini agar kelak pelanggan akan kembali membeli kentang goreng pada kita. Nama tersebut juga akan membedakan bisnis kita ini dengan bisnis lain yang sejenis.
- Cari tahu tempat grosir kentang, sehingga pasokan kentang untuk bisnis kentang goreng kita ini lancar dan mendapatkan harga kentang yang murah.
- Persiapkan berbagai alat promosi lainnya seperti kartu nama, brosur, selebaran atau memasang iklan di berbagai media.
- Untuk mempermudah pelayanan kepada pelanggan, usahakan kentang telah ditimbang dan dibungkusi plastik terlebih dahulu sebelum dibawa ke tempat penjualan, sehingga ketika ada pelanggan yang membeli, kentang bisa langsung diproses dan digoreng.
Analisa Bisnis
Investasi Awal- Peralatan
- Toples, dll Rp. 100.000
- Timbangan Rp. 150.000
- Kompor dan Gas Rp. 350.000
- Rombong atau Meja Rp. 1.500.000
- Box es Rp. 500.000 +
Biaya Operasional Bulanan
- Kentang kemasan
- Bumbu-bumbu Rp. 500.000
- Kemasan Rp. 250.000
- Sewa tempat Rp. 750.000
- Minyak goreng dan gas Rp. 200.000
- Penyusutan peralatan 5thn Rp. 60.000
- Gaji karyawan 2 orang Rp. 1.500.000+
Penjualan Per Bulan
- Kentang Original @Rp. 7.500
- Kentang Aneka Rasa @Rp. 10.000
- Kentang Variasi @Rp. 12.500
Total penjualan per bulan Rp. 8.250.000
Laba Bersih Per Bulan
- Penjualan per bulan Rp. 8.250.000
- Biaya operasional per bulan Rp. 6.260.000 -
PEMASARAN
Beberapa Target Pemasaran- Area Kampus Atau Sekolahan
- Pasar-Pasar Dadakan, Seperti Pasar Minggu, Dan Pasar Malam
- Mall Atau Mini Market
- Tempat-Tempat Hiburan Atau Rekreasi
- Jogging Area/Car Free Day Dll
PRODUK
suka camilan dari bahan kentang? ayo bikin kentang goreng yang enak dan renyak.. di tips ini :)
BalasHapusada caranya membuat donat kentang nggak gan?
BalasHapus